08 a 11

de octubre

Gastronomika

San Sebastián Gastronomika es un evento organizado por El Diario Vasco y Grup Gsr. Además cuentan con un Comité Tecnico formado por los grandes referentes de la cocina vasca: Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, y la directora del congreso, Roser Torras.

En este festival no solo la cocina esta presente, las demás disciplinas del sector gastronómico también tienen cabida en el congreso. Off Gastronomika reune cada año a los mejores profesionales del la sala, el vino y la restauración, a través de ponencias, catas y atractivas actividades como el V Concurso Nacional de Parrilla, o Gastronomika adolescente.

Es un espacio único para favorecer el intercambio comercial y conocer nuevos productos especialmente destinados a los profesionales del sector.

Más información en: www.sansebastiangastronomika.com